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カキえもん 100%純厚岸産牡蠣

100%純厚岸産牡蠣 カキえもん

純厚岸産カキの復活
日本初シングルシード方式の養殖技術により生まれた牡蠣


カキえもん生産者 写真左より
山本さん、中嶋さん、南谷さん

 今から数百年前、厚岸湖には無尽蔵とも言える天然カキ資源が存在し、今でも点在するカキ礁(現在アサリ養殖漁場)を形成していました。 明治時代の乱獲以降、天然カキ資源の減少、厚岸湖自体と周辺環境の変化など、様々な要因で厚岸湖におけるカキ種苗の天然生産が機能しない中、厚岸町では「厚岸生まれの厚岸育ち・純厚岸産カキ」の復活に成功、商品名「カキえもん」と命名(平成16年10月1日)しました。


カキえもん サイズ表
規 格重 量
Lサイズ 70g〜90g未満/個
LLサイズ90g〜129g未満/個
風味と甘さが絶品!
純厚岸産「カキえもん」の特徴

 殻に深みがあり、一見小振りな殻の中身はあふれんばかりの身が詰まっています。身の割合に対し貝柱も大きく、その芳醇なカキの風味と甘さは絶品です。厚岸生まれの厚岸育ち「カキえもん」は、厚岸カキのうまさをご堪能いただけるでしょう。


カキえもんは美味しいのか? 〜 当ショップが検証しました!

牡蠣の町「厚岸(あっけし)」 〜 カキどころ厚岸の歴史です



厚岸生まれの厚岸育ち・純厚岸産カキ
カキえもん Lサイズ×10個
商品番号 K00-0002
今季の販売は終了しました
2017年11月に販売開始予定

内 容 カキえもん Lサイズ(1個あたり70g〜90g未満)×10個
発送形態クール便
保存方法要冷蔵
賞味期限 冷蔵保存で発送日より5日
※期限内でも口が開いていたら、つついて下さい。
 それで口を閉じれば生きてますので生食OKです。
 閉じなければ加熱調理して下さい。
 ただナマ物ですので、なるべく早くお召し上がり下さい。
その他 発送1件につき、カキナイフ1本サービスいたします。 追加をご希望の方は1本100円で承ります。ご注文時に備考欄にご記入ください。


厚岸生まれの厚岸育ち・純厚岸産カキ
カキえもん LLサイズ×10個
商品番号 K00-0003
今季の販売は終了しました
2017年11月に販売開始予定

内 容 カキえもん LLサイズ(1個あたり90g〜129g未満)×10個
発送形態クール便
保存方法要冷蔵
賞味期限 冷蔵保存で発送日より5日
※期限内でも口が開いていたら、つついて下さい。
 それで口を閉じれば生きてますので生食OKです。
 閉じなければ加熱調理して下さい。
 ただナマ物ですので、なるべく早くお召し上がり下さい。
その他 発送1件につき、カキナイフ1本サービスいたします。 追加をご希望の方は1本100円で承ります。ご注文時に備考欄にご記入ください。